Retrogusto

Menù Degustazione
(per minimo 2 persone-coperto incluso- bevande escluse)

Menù di Terra € 25
Tris di antipasti, un primo, grigliata mista di carne, dessert della casa, acqua e caffè.
Menù di Mare € 30
Tris di antipasti, un primo, seppie e gamberi alla griglia, dessert della casa, acqua e caffè.
Menù Mare e Terra € 35
Quadrifoglio di antipasti, bis di primi, grigliata di pesce o frittura mista, dessert della casa, acqua e caffè.

Antipasti

Insalata di polpo con patate € 7
Cocktail di gamberi € 7
Zuppetta di cozze e arselle €8
Misto Mare per 2 persone € 24
Misto Mare Terra per 2 persone € 28
Carpaccio di spada disidratato € 7,5
Salmone nocino (con pepe rosa e gherigli di noci) € 7
Cruditè di ostriche (€ 2,5 cada una)
Fantasia di terra € 8
Tris di antipasti € 15

Primi di Mare


Fregola sarda con arselle e zafferano € 9
Spaghettini alle vongole veraci con mantecatura alla bottarga € 9
Bavette all’astice € 10
Ravioli farciti al profumo di mare € 9
Tagliolini Retrogusto (tagliolini al nero di seppia con capesante*, pachino, zafferano e bottarga) € 10
Risotto allo scoglio € 9

Primi di Terra



Malloreddus con asparagi e zafferano € 8
Ravioli al pomodoro € 7,5
Trofiette mari e monti (con porcini e gamberi) € 9

Secondi di carne ai ferri

Tagliata di manzo al balsamico (rucola e grana) € 15
Costata di cavallo o manzo (taglio da 3oo g) € 12
Entrecote di manzo € 13
Grigliata mista di carne (min 2 persone- con 2 contorni) € 26

Secondi speciali di Carne

Filetto di manzo arrosto € 15 o in salsa € 16
Tagliata di filetto rucola, grana e cherry € 16

Secondi di Pesce


Gamberoni rossi* di 1°a arrosto o in salsa € 18 (pezzi 4)
Calamari* fritti con cono di pane e remolade € 10
Tonno primavera € 5 l’etto
Astice alla Sarda o alla Catalana € 6 l’etto
Pesce arrosto € 4 l’etto (€ 5 in salsa)
Grigliata mista di pesce € 4 l’etto

Contorni

Verdure grigliate o lesse € 3
Patate rosmarino € 3
Patatine fritte fresche € 3
Insalata mista o verde € 3






Coperto e servizio € 2

I prodotti con l’asterisco potrebbero essere surgelati

Dessert della casa

Tiramisù della casa € 4
Sorbetto € 2,5
Panna cotta € 4
Frutta flambata € 4
Seadas € 4
Acqua smeraldina 1l € 2
Acqua da ½ l € 1
Bibite varie € 2,5
Birra cl 33 € 3
Caffè € 1
Amari € 3
Creme € 3.5
Whiskey e Rum € 4
Cognac € 5
Passito € 4
Moscato bicchiere € 3